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這篇來介紹京都一家充滿粉紅泡泡的草莓蛋糕店:『 Maison de Frouge.メゾン ド フルージュ

這家是以『 草莓 』為主題的甜點,對男生來說那真是粉紅泡泡的概念吧!哈!

這家甜點在日本美食網評分(截至2017/5/21)目前分數是3.54滿分是5分,這網站指標基本上來說超過3.4其實分數算高的說!

 

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來這間甜點,是從美山回來後前往,大約下午4 點多,

但店內可選擇的甜點並不多(覺得殘念.若要吃冰櫥櫃的甜點建議2點半-3點左右到)!

當初會選擇這間甜點先開吃的原因是:(1)離居住飯店很近,大約3分鐘路程;(2)喔摸!有人很迷草莓甜點!

(3)吃完可以沿路(三条通)逛街到新京極通,沿路很多私房小店可逛!

 

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首先來看看店家的地理位置與交通方式!

交通方式很簡單:京都市營地下鐵.烏丸線.烏丸御池駛 -  5號出口!

交通口訣:5號出口出來直走,注意右手邊會有家星巴克,星巴克對面是みずほ銀行(京都中央支店)銀行跟星巴克的這條交叉路左轉!

因為地圖箭頭顯示左邊是咖啡店,但老王記得今年去的時候好像是超商店,不確定google地圖16年版本是否還沒修正,

但原則上就是下圖黃色箭頭前往即可,記住不是銀行跟星巴克那邊彎進去唷!

 

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若你想對店家有更多的了解,可看店家的網站:http://ichigonoomise.com/

日本排除來老店之外,新起的這類有點偏文青或設計款的甜點,其實官網都做得漂亮!上圖是店家的官網的首頁,

日本這類水彩作圖的設計覺得蠻可愛,細看官網只能說這間就是家很粉紅泡泡的甜點店,跟老王我好違和唷!顆顆!

網站有很多說明,若要你想京都久待然後吃掉一個小蛋糕的話,可以提早預訂唷!(上圖來自店家官網/ 公式サイトからの画像データ )

 

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上圖是店家的店外圖,提供大家參考,其實隱藏在住宅區,

所以你快速走過其實會容易忽略這家店;店外很多植物盆栽,翠綠顏色搭清水模與磚塊,看起來是家很可愛的店!

 

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喜歡日本店家外面都會有個小看板,凸顯店家商品的賣點,跟網站一樣,不採商品的實拍,改用水彩的方式呈現,用美術擬真方式表達!

本次主要吃這家兩個甜點:千層派系列&雙層草莓蛋糕!(下圖兩款都是店內熱賣款 / 下圖來自網路圖片)

螢幕快照 2017-05-21 下午5.02.00.png

 

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進入店內點餐!喔摸!很可惜,有點空空的感覺!因為從美山回來已經下午約四點多左右,去飯店放了東西後過來,

時間上的誤差,所剩的甜點不多,雖然沒有千層派系列,但雙層蛋糕還有!

大約簡單的問一下店員,建議如果大家要來可以抓在2點半-3點間!但也要有心理準備可能會排隊唷!

 

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以上和以下是當時到店內還有的餅乾商品,大多還是以草莓為主,店內有些禮盒,感覺這系列當婚禮回禮或是小孩滿月禮盒,是不錯的選擇!

尬低!也有老王最愛的磅蛋糕(下圖左邊),若喜歡餅乾的朋友也可入手幾個品嚐!

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另外本來也想買個草莓大福,可惜數量限定,很快賣完!覺得悲悲傷傷的說,但圖片看起來真的很吸引人的說~

 

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以上是店內一景,內用區不大,桌數不多,大約五六桌吧!( 印象中)因點完餐後內用不久,也靠近店家快打烊的時間;不過很榮幸,

後來好像店家老闆在這一桌開會,有拿出兩款新品,好像在跟設計討論商品的型錄還是什麼的!

 

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這次下午茶簡單了兩個甜點跟兩杯飲料,一杯熱的花茶(對!沒有壺so無法續杯),另一點了英式奶茶,

用的錫蘭紅茶的基底,甜點一個是草莓布丁,另一個雙層草莓蛋糕唷!

 

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飲品不多介紹,飲品這個喜愛觀感很主觀,不多說!上圖是草莓正面圖,草莓是真的草莓(好廢話唷!),但老王想表達:

是新鮮的草莓,不是那種醃製或是泡過蜂蜜等等的草莓,而且就視覺比例來看,是真的豪大顆唷!再來下圖看側面圖;

雙層又層層鮮奶油,包覆著草莓!真的很有『粉紅泡泡』的蛋糕!鮮奶油不膩且輕盈,不會太甜但甜味跟草莓的酸味可中和,

咀嚼的過程有草莓的香氣,不太愛鮮奶油的老王我這款算高評價!

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另外一個甜點是『 草莓布丁 』,這一款別於一般的焦糖布丁,下方是新鮮的草莓果醬,且以草莓的碎丁末,

別以為下面的果醬是那種抹吐司的草莓果醬唷!nonono~不是捏!店家是有特調過的,不是那種死甜的果醬唷!

 

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店內雖不大,但很多角落拍起照來很漂亮,廁所用的洗手乳是Aesop,店內整體質感覺得不錯的品味!

 

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 (上圖來自店家官網/ 公式サイトからの画像データ 

 

本 次 的 美 食 分 享 小 總 結 : 

  • 地點位置不錯,可以當下午茶,當作京都散步的起點!
  • 。甜點好吃,喜歡草莓系列的朋友不能錯過!
  • 。愛拍的你,且充滿粉紅泡泡的你,是不可錯過的店!
  • 有機會的話,一定要想辦法來吃千層系列與草莓大福!
  • 雙層草莓蛋糕,這款必點唷!
  • 。飲料我覺得看人,我們這次品嚐覺得中間,沒到必點的需要!
  • 。目前網路上的寫文不多,歡迎大家來踩點唷!

 

整 理 『 Maison de Frouge.メゾン ド フルージュ 』 店 家 的 資 料 : 

  • 。京都府京都市中京區三文字町201
  • 。京都市營地下鐵.烏丸線.烏丸御池駛 -  5號出口徒歩1-3 分
  • 。營業時間:11:00-19:00 (週日照常營業,可預約),週一店休!

 

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以上是個人的紀錄,純個人想法,每個人標準不一樣,

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