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15年來關西賞楓的食記分享,前往日本很多人都會安排某一餐吃拉麵,

但關西這邊除了拉麵以為,其實有很多中國融合的料理,因此啟發了老王16年去福岡賞櫻!

因此賞櫻這次有特地安排吃『 擔擔麵 』,這次先來介紹『 万豚記 』

 

擔擔麵整體來說是來自中國四川的特產小吃,其麵條細滑,但日本的麵條個家都有改良,

但在湯的佐料是重點,通常了辣的會多有紅辣椒油,好像不辣的會用芝麻(醬)來調味為主!

 

這次吃的『 万豚記 』後來查詢發現,其實是家連鎖店,這次吃的是京都店!

其他地區的店鋪介紹:https://goo.gl/uo7bBx

京都這家交通算方便,靠近錦市場,附近也有許多上班族下班會來吃飯聚會的店家!

本次會用地鐵的方是前往來說明,若搭公車可以到錦市場後用google map來定位即可!

 

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店家分店:http://www.kiwa-group.co.jp/brand.php?p=1&id=2

其實當初來這家吃,主要是想吃它之前的主打:『大肉麵』

可惜來的時候店員通知:這款目前已經停賣囉!不知道是否是成本考量停賣,覺得可惜!

上網有收集之前的圖片大家可參考:https://goo.gl/g6Qh1D

 

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來看看:交通的方式,主要搭車到『阪急京都線.四条烏丸』站『出口16』出站後背對出口,左轉後直走,到錦市場的出口左轉即可!

 

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有抓的google map的街景圖,街景圖是2015年的版本,還算新!參考價值偏中高!

上圖就是剛剛提到『阪急京都線.四条烏丸』站『出口16』,出站後,背對出口左轉後直走!

 

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背對出口左轉後直走,會看到圖的街景,希望沒街景沒有太多的改變!

右邊是去錦市場,本次的餐廳是要左轉,左轉後其實就可以看到,不會太遠~

 

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上圖就是左轉後可以但到店的位置,可以留意到店家明顯的招牌,也就是箭頭指的方向!

 

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上上張圖是google map的白天景象,因老王來的時候是晚上,補了一張老王拍的晚上店外貌!

 

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進入店內的樣子,被對大門,右邊是料理區有邊桌,左邊都是位置區,

店內是以木頭為主的桌椅,這次坐的位置是座位區,但邊桌的磁磚蠻可愛的說!

 

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上圖是老王就定位後,從後面拍過去店內景象,當時是日本剛下班的時刻,陸續有些上班族進來,每個位置都還算寬敞的說!

 

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這家是以『豚』為主的料理店,也就是『豬肉料理』,從店名可得知,店內有許多可愛相關豬的圖案,如:牆面,菜單,桌面的宣傳卡……等!

 

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上圖是牆面有一些剛剛提到相關豬豬的圖案,牆面有些趣味的擬人話的海報!

 

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上圖是菜單的部分,料理的辣度用『辣椒』來表示,其實店內有店員會說中文,我當時是有,可以自己跟店員說你要的辣度!

 

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老王在日本在餐廳最愛點就是:(1)梅酒、(2)烏龍茶,不知道為何,覺得日本的烏龍茶都好好喝,但點了就是很賠錢!哈~(硬點)

 

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點了炸雞吃看看,價格忘記但應該可接受,太貴老王應該會有印象然後翻白眼!(哈)

炸雞的美味度中間(也就是三顆星吧)雖有醃過但口感上也不錯,無特別驚艷的地方!

 

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因為只有老王吃麵,另一半想吃炒飯,想說這家有名的是豬肉,故特別點了這道!

這道好像是『麻辣香鍋 日幣980(未稅)』,看名稱看起來很厲害,

品嚐起來還可以,除了豬肉外,還有豬肝,炒了麻辣其實蠻下飯的一道菜!

 

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來囉!老王最愛的一種食物『煎餃』,每次到日本我必吃,便利超商買的也好好吃!

這道是基本款『 大餃子 4個日幣480 未稅 』,基本款還有3個 日幣360未稅, 4個以後每多一個是日幣120未稅,

沒有比較便宜,只是方便日本人數學計算,記得這家煎餃有六七種,每種計算都不一樣!

有:香菜餃子 / 黑辣醬餃子 / 蔥柚子餃子 ………………等!

 

煎餃真的是大煎餃,接近一個女孩握手的拳頭,大大的捏!

我喜歡這間下面煎的餅皮,脆脆的好好吃唷!因這家主要是豬肉的料理店,

可以看到切面可以發現:豬肉的比例比蔬菜多一點,然後餅皮也不會太厚,好好吃!

然後煎餃這東西,怎樣才好吃捏!老王分享:就是趁熱吃!(哈!幹嘛翻白眼)

 

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再來就是我點的擔擔麵來囉!這道應該是『 黒ゴマ坦々麺 』,記得當時的價格是:日幣880未稅,不是很確定,

若有要吃得可以直接秀圖給店家看!又或者遇到會說中文的店員,也可以直接跟他說你要吃的口味!

 

簡單說明一下:上面咖啡色是肉燥,旁邊黑黑的是黑芝麻,沒大肉麵,

因為大肉麵而來,還是點一個大肉,老王跟您說,整碗就是這塊肉是精華,

我的媽呀!好嫩的東坡肉,因為我不常吃這肥的肉,偶爾吃真的會被膠質給征服!

麵條是我喜歡的帶點Q 度的麵,不是直細條的黃麵!

這碗會麵會可給到三顆半星吧!若要改進:肉可以再大一點!蔥花可再多點!(哈)

 

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最後來的是老王另一半點的炒飯,炒飯價格不要太頂級的食材都落在『日幣880未稅』

炒飯好吃,覺得日本炒飯都很用心,粒粒會分明!炒飯有附一碗清湯!其實是簡單的蛋花湯,

清湯有點鹹,故沒有喝完!原以為會加分,哈!結果沒有!

 

 

提供店鋪的相關資料:

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營業時間:11:30-23:00 (最後點餐 22:30)

地址:京都府京都市中京區西魚屋町594

交通方式:『阪急京都線.四条烏丸』站『出口16』, 出站後背對出口,左轉後直走,到錦市場的出口左轉即可看到!

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