白眼老王．MY GOD !!

『香港』這個地方式值得一再去回想的城市，或許它是自己第一次自助旅行的城市，

或許深受港劇影響、或許是因為香港特色美食，會讓自己對香港這城市產生了的眷戀!!

過往前往香港旅行，很像很多焦點多以放在「中環」與「尖沙嘴」，確實不可否認，香港的購物重點確實都在這兩個地點，加上近期很多旅館的崛起，也漸漸讓遊客往這兩地帶集中，且部分稍有距離的香港在地美食，也隨購物中心的林立，進駐於這些購物中心，讓更多遊客真的實現了香港廣告台詞：

”買東西。吃東西。買東西。吃東西。休息是不得已的”(哈)

這次要介紹『灣仔』，這個地方基本上沒特別的購物點，也沒太多的亮點設計旅館，不過有很多香港特色建築保留著，例如：近期崛起的參觀點「藍屋」，其實還有「綠屋」，另外還有「舊灣仔郵政局」，對於喜歡拍照的朋友可以前往看看。

但這次要介紹的是這區的美食，但因為實在想不到甚麼標題，故下個「灣仔小三寶」介紹那天在灣仔這邊吃到的三項美食，分別是：

1. 灣仔：檀島咖啡餅店、2. 灣仔：再興燒臘飯店、3.灣仔：三不賣

這次的路線很簡單，搭香港最方便的地鐵，到灣仔站A4出口出來後，面對馬路，背對地鐵站，往右邊走，大約兩三分鐘就可看到【檀島咖啡餅店】；不要往左邊走，左邊會經過一個排球場(有點像電影開心鬼的中校學校的操場)，然後再往前會經過”Y”的叉路，在路的左邊就是【再興燒臘飯店】，另一邊就是【三不賣】，我覺得都蠻好找，雖然當初找再興有點小慌張，主要是大樓再維修，故被木架給遮住了招牌。

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首先先來看看：【檀島咖啡餅店】/ 地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號地下閣樓

向來被稱為「檀島茶餐廳」，據說壓~網路查到的資料是說：它是香港第一間茶餐廳。

開業時間早於1940年代，最有名的就是它的「蛋塔」，不多說就是因此而來。

( 其實最早一次在中環有吃到，但我忘記!!不過灣仔是本店也是老店唷!! )

先來看看它的菜單，這次去的時間剛好是中午用餐時間，

看週邊的在地人都是吃通粉或是焗飯，不然就是點炸雞翼。

因為要吃再興，故就點了基本款的香港美食為主，

就吃了：波蘿油X 1 + 蛋塔 X 1 + 鴛鴦X 1，先簡單飽足一下!!

首先來嚐看看「蛋塔」，網路上謠傳它是有192種酥皮，所以會特別酥脆。

個人品嚐：好吃但沒驚豔，蛋塔內餡口感是像很綿密的布丁，外皮熱內餡冷口感特別!

再來是波蘿油，不難吃，外面的波蘿確實銷魂，但麵包有點健康，

台灣多以白麵包為主，這個有點偏小麥的口感，所以吃起有點小乾!!

中午用餐時間，店內滿坐，而且同桌的人也未必認識彼此，

反正純粹吃個飯，我看上班族若單獨一人快速吃一吃立馬結帳走人。

店外也有提供很多商品是可以外帶，那時候應該要多外帶一個蛋塔!!

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再來要品嚐的是：再興燒臘飯店。

這家是在香港當地的部落客看到的推見，因為手邊的書籍都沒介紹的說。

這家好像在香港相當有名，主要因【其家族於光緒末年起經營廣東燒臘】!!

查了一下網路資料：香港旅遊發展局評為「紅牌館子」，2011年入選《米芝蓮指南香港澳門》精選餐廳，

美國CNN指「再興是叉燒的同義辭」及「四十款生命中不能或缺的香港食品」，算是很『平民美食首選』。

先看看店家的菜單，通常一到香港餐廳，我第一個一定會先問還有沒有「例湯」→通常名店都賣得很快!!

因為是湯品中算便宜，也是廚師最厲害的湯品(我自以為壓)，再來就會問還有沒有，那就不多來一碗吧!!(哈)

用餐餐點：三寶飯港幣$35( 約台幣$140 ) 香港真的沒甚麼就是：吃特別的貴，但勉強還可以接受!!

跟台灣的不一樣三寶飯不一樣，香港就是這麼簡單!!

你口味很重旁邊還有醬可以加，讓您醬汁飯+三寶，所以我說湯很重要吧!!

三寶中，我最喜歡就是：油雞，在台灣最討厭就是油雞，

因為台灣就是真的很油然後雞肉很乾，但這家的雞皮很多汁但不油!!

雞肉吃起來不乾確很多汁，叉燒偏甜還不賴吃，鴨肉沒那麼柴但沒到驚艷。

中午用餐時間，所以有小等一下!!看看內用坐位，就是【滿】!!

這家果然有名，蠻多附近的上班族與OL在排隊與用餐，

這天用餐沒發現觀光客!!假裝假香港人，跟另一半亂哈拉廣東話!!(糗)

店外的景象，跟台灣一樣透明化的作業流程。

這就是大樓在整修，木架都架成這樣!!好慶幸有找到，不然真的要放棄。

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最後就是：老字號_三不賣

自己有印象並非書籍介紹或是部落客介紹，而是電視「食尚玩家」莎莎的介紹!其實它就是『香港的涼茶』，

三不賣，到底是哪三不賣!?答案就是：(1)火侯不夠不賣、(2)材料不足不賣、(3)地方不乾淨不賣。

那到底賣些甚麼!? 就是以野葛菜、羅漢果、龍俐葉、無花果、蜜棗、陳皮滿火煲煮10個小時，

其實跟台灣的苦茶是不一樣，不用擔心口感是否太苦，反而是清熱潤肺的效果。

整個口感我覺得野葛菜的味道很重，有點跟海天堂的野葛菜茶很像，

後味就是無花果跟蜜棗的甜味，不知道整個喝完整個人很清爽，可能是香港太火奧熱的關係吧!!

店內很多招牌在說明各項食材的優點唷!!

店內沒位置，故大家都是站著喝，喝完馬上就回去上班!! (飯後甜點!?)

店外招牌，三不賣的字很大，不難找!!或許問一下路上的上班族應該很快找到!!

購買到喝完離開，店內都是上班族與OL，並沒有任何觀光客!? (觀光客不愛嘛!?)