0-1.jpg香港』,您想到是甚麼!? 不意外自己會馬上想到的就是「港式飲茶」,或許是拜家人影響有關,小時後前往香港,小奶奶總會帶著我們去附近的地方飲茶,說是飲茶,倒不如說是場午晚餐的概念,往往一桌點下來,似乎可以不用吃晚餐的說。

 

後來長大,08年第一次跟著好友們一起前往香港自助旅行,那時對於飲茶就是:「蓮仙樓」後來開始變成米其林一星的「添好運」→再來就是「利苑」→接著就是又想回到以前復刻的感覺,故這次踏上了「陸羽茶室」。

 

0-3.JPG後來自己發現自己的旅遊書中,其實都有介紹這家餐廳,其實地點也不遠就位於熱鬧的中環,隱藏的蘭桂坊下的某條巷弄間,很多人推但是老是沒去,是很多背包客會發生的事情,做了功課但永遠只能達成約六成的功力,哈!!

 

0-2.jpg寫文前為了不偏袒,故上網搜尋一下相關評價!!對於美食的惡評倒是沒有發現,不過針對服務態度是頗有微詞,有位評論:因為前往那天是下午且下雨,他與妻子推著嬰兒車前往,看店內並沒有其他客人,故詢問是否有營業!!店員態度不好的回覆:沒有,去別處!!我不太清楚,但是香港的店原本來真的口氣上都沒有很好,從小領教到大,除非店員跟你家世交,那就另當別論囉!!不像台灣店員服務態度不好,台灣人跟媒體也可以大肆的宣傳甚至還要告消基會,我不懂why!!反正覺得香港就是「您要吃就照的我的規矩走。不吃你就走對我店來說也沒損失」我覺得真的就是如此,所以對於這惡評我自己也沒不會有甚麼大驚小怪,因自己以前也遇過約靠近店員要空班的時間 (例如:2點半休息,大約1點半到) 要內用,店家內用沒有位置,然後說:「要不要改外帶,不要那你晚上早點來,現在沒位置,而且我們等等想先休息」see!!就是這麼灑脫!!

備註:該圖片為網路抓圖,因未忘記拍店家的外貌

 

1.JPG# 01 店內的一景,當天來約下午3點左右,店內還是有些人在用餐,只是我的角度往左邊拍過去是沒有人的說,有些店員在忙著折桌巾。

 

2.JPG# 02 來看一下它的菜單,網路上是說菜單會不定時更新,故都會有新意的餐點可以選擇,但我發現他有上下兩個樓層,後來聽我香港的姑姑說,上下的菜單有時候會不一樣,所以一開始可以問店員看看唷!!然後餐點費用比較起來,這家式比較貴點,幾乎都是台幣$160起跳的說。(備註:這次來香港,跟另一半來了這家兩次飲茶唷!!)

 

3.JPG# 03 餐具,蠻簡單素雅!!印象中好像是第一次看到把山水畫表現在餐盤上。

 

4.JPG# 04 我餐桌旁邊的貝殼燈,我蠻喜歡!!因好像只有在30年代的港劇背景才會看到!!

 

5.JPG# 05 第一次來的點餐,因為會吃晚餐,所以簡單點了5項餐點+鐵觀音!!

 

6.JPG# 06 首先先來看「蘿蔔糕」菜單上的名字是「魚蓉蘿蔔糕港幣$40 (約台幣$160)」好的!!香港真的還是吃比較貴,難怪我有位友人去香港都會去翠園報到!!()

 

「蘿蔔糕」是我的最愛,早餐都會吃的到,但我喜歡香港的蘿蔔糕有個特色,裏面有很多料,例如:叉燒壓!!等等的,不會像台灣有些就是真的純米那種,吃起來很沒口感,加上這個加料後有調味,有時候吃香港的蘿蔔糕我都不太會再沾醬油的說,不然蠻死鹹的說!!

 

7.JPG# 07 再來這道很可愛的名兒叫做「百花小丸子港幣$48 (約台幣$192)」,周邊是洋菇,很入湯汁,感覺是有熬過的湯汁在一起下去蒸,上面白色像花朵的期時是魚漿,下面方方的就是魚豆腐。

 

整體感上有點小油,但是好吃,因為有點小油我猜湯汁是高湯,魚豆腐吸到湯汁,所以不會沒味道,整理來說:我覺得湯汁蠻下飯!! (哈。沒辦法我是米飯控!!)

 

8.JPG# 08 再來是這個「淡水鮮蝦餃港幣$40(約台幣$160)」這道有點平凡,若要說驚喜應該就是裡面的蝦子還蠻大塊的,皮有入味且Q,可能就是推薦不想點出錯的人可以參考。

 

9.JPG# 09 最後就是「釀豬潤燒賣港幣$45(約台幣$180)」這個就是很多部落客說是它的招牌!!我不懂WHY!!香港親戚說怎麼會這道,蛋塔都還比這道推,某位知名部落客推薦這道說沒有豬肺的味道,不。可。能!!味道還是很重捏!!更有部落客吃了兩盤,我真心覺得還是不。可。能!!

 

這道我覺得真的是見仁見智,我覺得喜歡內臟的朋友會很愛,會怕的人還是會怕那個味道,但是豬肺下面的肉丸子,我倒是覺得比上豬肺還好吃捏!!

 

10.JPG# 10 第二次再來飲茶一下,這次是坐在2樓,人很多!!多是家人聚餐居多。

 

11.JPG# 11 不多說!!應該是小情侶約會吧!! (~)

 

12.JPG# 12 第二次一樣是點了5道餐點+香片;首先來介紹這道應該是「脯魚蝦燒賣港幣$40(約台幣$160)」,基本款,但是蠻大一顆的說!!而且香港這種燒賣的內餡都相當扎實!!甚至你會以為是丸子的概念!!

 

13.JPG# 13 再來是這道「臘味糯米雞港幣$92(約台幣$368)」價格相當不親民,且以CP值來講若有不足,這也是基本款但跟「添好運」相比,如果當初在旺角吃的那家相比,添好運勝出!!近幾年水平有些不一,相較別款是有醬油香,這家是純以臘味來幫糯米提味。(因為內餡照有點小糊,就暫不提供)

 

14.JPG# 14 這道是「白汁明蝦筒港幣$48(約台幣$196),一樣價格偏高,雖好吃但CP值不高。

 

15-1.JPG 15-2.JPG# 15 第二次來點了5道但是有兩道是甜點,首先就是「蛋黃蔴蓉包港幣$40(約台幣160)」這個真的是CP值不高,雖就這麼一顆,但是真的很好吃,外包有點像是白芝麻的甜味,中間的鹹蛋黃有中和了口感。

 

16.JPG# 16 最後就是「蛋塔」然後我忘記它的價格,應該差不多約台幣$160上下,這個甜點也很多,大小剛好一口,外皮並沒有佔內餡太多的比例,所以剛送上來趁熱吃,有吃到表皮的脆感,內餡是甜不會很膩!!自己是覺得比泰昌好吃的說!!

 

2014-01-26_160432.png# 17 店內一樓的景(圖片為網路搜尋),整體來說:也算是復刻飲茶的另一種選擇,跟蓮香樓的感覺很不一樣!!在飲茶方面,自己是愛:「鐵觀音>香片」、「甜點餐點比鹹點餐點更值得期待」,但沒吃到它的焗飯等等,看鄰桌很多人點,希望下次可以去品嚐囉!!

 

最後提供店家資料:陸羽茶室 / 電話:(852)2523-5464 / 地址:香港島中環士丹利街24-26 /交通:中環站D2出口 / 營業時間:07:00–21:00

 

 

 

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